gado gado betawi asli jakarte

 








Bahan Gado Gado

 

50 gram taoge

100 gram daun kol iris tipis-tipis

1 buah wortel, iris tipis-tipis

1 buah labu siam rebus, iris tipis-tipis

1 buah tahu goreng potong-potong

Daun selada secukupnya, iris tipis-tipis

 


 


Saus kacang:


 


 


200 gram kacang tanah goreng

2 buah cabai merah

5 buah cabai rawit

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh terasi

1 sendok makan gula merah

1 sendok makan air asam

200 ml air matang

6 sdm kecap manis Bango

 

Cara Memasak

 

Rebus matang bahan sayuran, tiriskan.

Campur sayuran, dan tahu dengan saus kacang, aduk rata.

Hidangkan.

Komentar