Pecel ayam lamongan

 

Pecel ayam lamongan

Bahan-bahan

1. 1/4 kg dada ayam
2. 3 cm lengkuas
3. 300 ml santan kelapa
4. 2 helai daun salam
5. Bumbu halus pecel ayam:
6. 4 bawang merah
7. 3 bawang putih
8. 1/2 sdm jintan
9. 1 sdm ketumbar
10. sesuai selera Daun kemangi
11. secukupnya Garam
12. Pelengkap:
13. secukupnya Kol
14. secukupnya Timun
15. secukupnya Sambal